Brauhaus Johann Schäfer – Habt Spass beim (artgerechten) Essen!
- Catering
- Gastronomie
Kölsches Brauhaus mal anders: nämlich artgerecht! Hier lässt sich gut einkehren, Kölsch und gutbürgerliche Küche geniessen.
Produkt-Highlights
Gewiss die tolle Kombination aus Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und vielen leckeren Bieren!
Tierhaltung
Das Fleisch beziehen wir von Bauern, die ihre Tiere artgerecht halten und ihnen Auslauf bieten. Alle anderen Produkte kaufen wir hauptsächlich bei handwerklich arbeitenden Betrieben. Der Fisch wird aus nachhaltigem Fischfang bezogen.
Bilder
Über uns
Unser Motto lautet „Habt Spaß beim Essen“. Wir kaufen regional und saisonal ein. Und Handwerk wird hier großgeschrieben. Selbstverständlich: Die Tiere werden ganzheitlich von Kopf bis Huf verarbeitet.
Tierwohl und ehrlicher Geschmack sind uns eben wichtig. Um Euch eine möglichst große Auswahl zu bieten, könnt Ihr Eure Gerichte selbst zusammenstellen. Vegetarier müssen nicht mit knurrendem Magen nach Hause gehen, sondern werden von uns mit einem üppigen Angebot aus Salaten und Gemüsegerichten bedacht. Neben unserem Gaffelkölsch bieten wir auch selbstgebrautes Bier. Unser Südstadt Pils ist dabei der Dauerbrenner am Zapfhahn. Dazu gibt es immer wieder traditionelle Bierstile im stetigen Wechsel. Am Wochenende darf auch ein üppiges Frühstück nicht fehlen. Deswegen bieten wir unser leckeres Brauhausfrühstück an. Werktags könnt ihr bei uns euren Arbeitstag mit einem leckeren Mittagessen bereichern. Viel Spaß und guten Appetit!
Standort
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