Artgerechte Geniesser

Artgerecht & glücklich made in Sauerland. Ein weidefunk Road Trip zeigt Menschen, die Tierwohl und Vermarktung überzeugend umsetzen.

Eine Gründergeschichte beginnt modisch Wir stehen vor einer schicken Mode-Boutique namens „Evas“  in einer Fußgängerzone in Arnsberg-Neheim im zauberhaften Sauerland. Nach zehn Minuten kommt uns ein junger Mann freudig winkend entgegengelaufen. Es ist Alex, 38 Jahre jung, und wir sind mit ihm an diesem...

Bewusst hinter die Kulissen schauen lassen: Die gläserne Metzgerei von Mark Junglas

Lappen & Prengel: Die gläserne Metzgerei Metzger und Berufsjäger Mark Junglas ist ein außergewöhnlicher Typ, in vielerlei Hinsicht. Wer ihn hinter dem Tresen seiner gläsernen Metzgerei stehen sieht, könnte angesichts seiner Tattoos und seines jungen Alters eher vom Lehrling des Metzgermeisters ausgehen. Doch "Lappen...

Fleischerei Reloaded: Kalieber liefert Artgerechtes für Grill & Co.

Wurst- & Fleischversand mit Leidenschaft Wer eine reiche Produktauswahl haben möchte, fühlt sich beim traditionellen Fleischereihandwerksbetrieb Kalieber und in dessen Shop gewiss wohl. Die Gründer, Sarah und Mirko Dehm, sind Befürworter eines „Nose-to-Tail-Prinzips“, sprich einer Verarbeitung des gesamten Tieres und vertreten...

Warum eine Veganerin weiss, was bestes Fleisch bedeutet: Anna Butz und ihre Rinder

Tiefe Überzeugung kann sowas erreichen Wer Menschen wie Anja Hafke und ihr Handeln zu schätzen weiss, wird auch von Anna Butz begeistert sein. Sie ist in den nordischen Medien mittlerweile keine Unbekannte mehr. Erstaunen und Faszination erfuhr sie insbesondere dadurch, dass sie...

Bei diesen Foodbloggern schmeckt es lecker und artgerecht

Die Rezepte und vielerorts leidenschaftlichen Umsetzungen individueller Foodblog-Konzepte machen Lust auf eine gute und gesunde Küche. Wir haben uns ein paar Foodblogger rausgepickt, die ihr Auge auch auf artgerechte Tierhaltung werfen.

Artgerecht geniessen: Einzelkämpfer, Mutmacher, Innovatoren aus der Landwirtschaft sind nur einen Klick entfernt

Schöne heile Einkaufswelt Der Skandal war wieder einmal da. Irgendein Betrieb für Intensivtierhaltung hatte Risse im Fundament und heraus sickerten Bilder und Videos, die eine moderne Gesellschaft - mal wieder - kaum für möglich hält. Angesichts von Tierquälerei und fehlgeleiteter Industrialisierung schreit man...

Wenn wir uns in 10 Jahren wiedersehen - was denkt Ihr, wird sich verändert haben?