Döberitzer Heide-Galloways – traumhafte Haltung von und zu Tieren
- Besuch willkommen
- Hofladen
- Rezepte
Die Tiere, die auf diesem Hof leben, dürfen sich in absoluter Freilandhaltung glücklich schätzen. Die Familie bietet ihren Galloways und Wasserbüffeln alles, damit diese ein wirklich gutes Leben führen dürfen.
Produkt-Highlights
Fleisch und Wurstspezialitäten von Galloway und Wasserbüffeln, die ganzjährig auf den riesigen Weiden der Naturschutzflächen laufen. Sie essen nur Weidegras und das auf den Wiesen gewonnenem Heu und Heulage. Die Schlachttiere werden ca. drei Jahre alt und es ist unser Ziel Ihnen ein möglichst natürliches und stressfreies Leben zu bieten. Eine stressfreie Schlachtung und eine Reifung von drei Wochen am Haken und im Vakuum unterstützen seine Qualität.
Tierhaltung
Freiland- und Weidehaltung nach Bioland-Kriterien, muttergebundene Kälberaufzucht.
Bilder
Über uns
Angefangen mit vier Galloways ist unser Betrieb gewachsen aus einem Naturschutzgedanken und der Freude an einer landwirtschaftlichen Arbeit mit Tieren. Aus einer persönlichen Verbundenheit zur Natur betreiben wir Landwirtschaft mit Liebe zum Detail. Dabei arbeiten wir nach den Kriterien des ökologischen Landbaus von Bioland und der Philosophie von „Slow Food“.
Wir achten auf einen ganzheitlichen Ansatz und sehen unsere Landwirtschaft als Bindeglied zwischen Natur, Tier und Mensch. „Naturschutz und Landschaftspflege“, „Artgerechte Tierhaltung“ sowie „Genuss & Qualtität“ bilden dabei wesentliche Bestandteile des Betriebes. So genießen unsere Weidetiere eine ganzjährige Freilandhaltung auf Naturschutzflächen und leisten einen wichtigen Beitrag zur Landschaftspflege sowie zum Schutz besonderer Arten und Biotope.
Von der Geburt an sind wir bemüht unseren Tieren ein gutes Leben zu sichern. Um den Kreis zu schließen wollen wir unseren Tieren auch ein gutes Lebensende ermöglichen und Stress bei Transport und auf den Schlachthof vermeiden. Die Tiere werden daher von uns auf kurzem Weg zu einem nahe gelegenen kleinen Schlachthof gefahren und dort getötet. So vermeiden wir Stress durch lange Transportwege und uneinsehbare Prozesse auf großen Schlachthöfen.
In liebevoller Verarbeitung entstehen unsere Produkte in hochwertiger ökologischer Qualität. Denn gutes Essen ist für uns ein Stück Lebensqualität. Um die Entstehung unserer Produkte transparent zu gestalten ist uns ein persönlicher Kontakt zu unseren Kunden sehr wichtig. Daher verkaufen wir unser Biofleisch in liebevoller Direktvermarktung ab Hof vor allem an Privatkunden. Seien Sie herzlich willkommen!
Standort
Hinweise zum Urheberrecht: Sämtliche Rechte am gezeigten Bild- und Fotomaterial in diesem Profil liegen beim Anbieter.
Du kennst diesen Anbieter und willst ein paar (liebe) Worte hinterlassen? Hier hast Du die Möglichkeit!