Fleischerei Prott – Der gute Fleischer
- Metzgerei
Die überzeugte Neuland-Familienmetzgerei hat ein Herz für aussterbende Tierrassen und bezieht alle seine Tiere ausschließlich aus tiergerechter Landwirtschaft.
Produkt-Highlights
Es gibt Wurst vom Schwein, Rind, Kalb, Lamm, Geflügel und Gemischtes. Heute besitzt die Metzgerei ca. 200 Wurst- und Schinkenrezepturen. Im Wechsel der Jahreszeiten stehen Ihnen heute etwa 150 Gaumenfreuden zur Verfügung. Herzstück der Prottschen Theke ist auch eine gut sortierte Salatbar.
Tierhaltung
Nach den Standards von Neuland, Strohhaltung, Weide- und Offenstallhaltung
Bilder
Über uns
Wir sind ein gut und verantwortungsvoll organisiertes Familienunternehmen mit einer vielfältigen Produktion und einem kundenorientierten Verkauf. Unser Qualitätsanspruch ist hoch! Seit Juli 1996 wurde der Fleischeinkauf konsequent auf NEULAND umgestellt. Damit erhielt der hohe Qualitätsanspruch ein durch zahlreiche Tierskandale notwendig gewordenen ethischen Aspekt und Sicherheit.
Die Fleischerei Prott fördert zudem seltene, zum Teil vom Aussterben bedrohte heimische Tierrassen, wie das Bunte Bentheimer Weideschwein oder die Diepholzer Moorschnucke.
Für unsere Küche gilt: Verboten sind Phosphate und Glutamat. Nitrit darf – aber weit unter der gesetzlich zugelassenen Höchstmenge, auch zum Schutz der Verbraucher – verwendet werden. Die Aufschnittwaren verlieren dadurch etwas schneller die Farbe, verderben aber dennoch nicht so schnell wie reine Kochsalzware und bieten den gewohnten Geschmack sowie Aussehen. Auch Gemüse und Getreide wird hier zur Wurst gemacht.
Standort
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