Gut Hasselholz – im Zeichen von guter Tierhaltung & Naturschutz
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- Wissenswertes
Dieser Bioland-Betrieb macht sich richtig stark für die artgerechte Mutterkuhhaltung!
Produkt-Highlights
Rindfleisch(Limousin) aus artgerechter Mutterkuhhaltung.
Tierhaltung
Mutterkuhhaltung, Weidehaltung. Wir sind bei der Schlachtung und Zerlegung zugegen (hofeigene Schlachtung!)
Bilder
Über uns
Die Mutterkuhhaltung ist die natürlichste Art der Rindfleischerzeugung. Die Mütter kalben nach ca. 290 Tagen Tragezeit im Frühjahr (März/April). Kuh und Kalb bleiben für acht bis zehn Monate zusammen. Das Kalb trinkt die gesamte Milch selber und beginnt im Alter von 1 Woche mit der Raufutteraufnahme (Heu/Silage bzw. Gras in der Weidesaison).
Die „Stammütter“ dagegen können im Schnitt 12 bis 15 Jahre in der Herde bleiben. Als Erstkalbealter wird von uns 30-36 Monate angstrebt, also rund ein halbes Jahr später als im konventionellen Bereich. Eine Kuh ist allerdings erst mit rund 5 Jahren voll ausgewachsen.
Bei Bedarf bieten wir Führungen für Kindergärten, Schulklassen und Erwachsene zu landwirtschaftlichen oder naturkundlichen Themen an. Besonders beliebt sind Besuche bei der Mutterkuhherde, den Pferden, Schafen oder Bienen (ggf. auch mit Honigschleuderung), aber auch Hecken und Obstwiesen sind lohnende Ziele.
Standort
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