Josef’s Bio – Modern gestalteter Online Shop mit Bio-Weidefleisch

Über uns

Wir sind ein junges Unternehmen, das hochwertiges Biofleisch von Weiderindern, Weidelämmern und Biofreiland-Hähnchen aus natürlicher und nachhaltiger Aufzucht und Haltung anbietet.

Unsere Produkte kommen aus ausgewählten Bio-Bauernhöfen aus Hessen und der Pfalz. Die artgerechte Haltung der Tiere und ihr Wohl ist die Bedingung unserer Zusammenarbeit mit den Bauern. Dass die Kühe, Hühner und Lämmer ein glückliches Leben hatten, prüfen wir persönlich – und Du schmeckst es auch!

Unsere Partner Bauernhöfe sind nicht nur Bio sondern auch Bioland zertifiziert.  Wir arbeiten mit Betrieben zusammen, bei denen die Tiere auf natürlichste Art und Weise auf Weiden leben dürfen und die artgerechte Haltung höchste Priorität besitzt.

Neben der Haltung ist auch die Fütterung elementar für die Auslese unserer Tiere, die wir für unser Qualitäts-Fleisch auswählen. Sie werden weder mit Mastfuttermitteln noch mit sonstigem Kraftfutter gemästet und bekommen ausschließlich natürliche und artspezifische Futtermittel. Mit Gras, Heu und Grassilage wachsen die Tiere langsam, natürlich und gesund auf.

Bei der Auswahl der Tiere legen wir besonderen Wert auf die Fleischqualität der jeweiligen Rassen. Bei den Rindern sind das hauptsächlich deutscher Angus, Limousin und Charolais, unser Lammfleisch stammt hauptsächlich von den Rassen Suffolk.