Wagyu Münsterland – Hof Holtmann und Wagyus gehören einfach zusammen!

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Hier im Münsterland gehören die beiden Begriffe Hof Holtmann und Wagyu schlicht zusammen. Die Familie Holtmann hat sich ganz der professionellen und liebevollen (Auf-) Zucht dieser Tiere verschrieben.

Produkt-Highlights

Fleisch und Fleischprodukte vom Wagyu-Rind sowie Iberico-Schwein

Tierhaltung

Kombination aus Weidehaltung und mit Stroh eingestreutem Stall, muttergebundene Kälberaufzucht, Leben im Herdenverband

Über uns

Unser landwirtschaftlicher Vollerwerbsbetrieb liegt im wunderschönen Münsterland, im Außenbereich der Stadt Münster. Der Hof im Ortsteil Albachten befindet sich seit Generationen im Familienbesitz und wurde stets als Existenzgrundlage weitergeführt.

Die wichtigsten Standbeine unseres Unternehmens sind die Haltung von Rindern, Schweinen und der Ackerbau. Unserem Betrieb stehen knapp 100 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche zur Verfügung, wobei 95 % als Ackerland und 5 % als Dauergrünland bewirtschaftet werden. Sämtliche auf unseren Flächen produzierten Futtermittel werden in Form von verschiedenen Futtermischungen an unsere Tiere zur freien Aufnahme gegeben.

Unser Ziel ist es, deutsches „Fullblood“ (100% reinrassiges) – Wagyufleisch der Extraklasse zu erzeugen, welches der Kunde vor Ort bei uns kaufen kann. Damit ist auch größtmögliche Transparenz und Rückverfolgbarkeit vom Erzeuger zum Verbraucher gegeben. Dafür steht unser Herdenname „Wagyu Münsterland“.

Standort

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