Yarrah: Gewillte Weltverbesserer aus Holland
Das schreiben sie über sich
Wir sind der Erste Tiernahrungsproduzent in den Niederlanden mit einem kompletten Sortiment an biologischen Produkten. Bereits seit 1992 verarbeiten wir ausschließlich Hühner, Rinder und Puten, die ein besseres Leben hatten. Fleisch aus großen Mastbetrieben oder Masthühner wirst du bei uns nicht...
Mit pädagogischer Brechstange durch die Tore der Lebensmittelindustrie hindurch
Der Dokumentarfilm Food, Inc. - Was essen wir wirklich? (USA, 2008) müsste eigentlich sowas wie eine filmische Grundlagenlektüre für die Schule sein. Fulminant recherchiert, knallen sein Produzent und Regisseur Robert Kenner sowie die Journalisten Eric Schlosser ("Fast Food Nation") und Michael Pollan einem die...
Schuhe. Schuhe. Schuhe. Leder?
So mancher behauptet, dass wir den Charakter eines uns unbekannten Menschen zu 90 % anhand seiner Schuhe bestimmen könnten. Ich bezweifle das ehrlich gesagt. Muss ich auch angesichts meiner frauenuntypischen Gleichgültigkeit, die ich der Behufung da unten zolle. Ich möchte nicht wissen, was man angesichts dieser Theorie über...
"Gusti": Eine ehrliche Haut
Schon mal gehört? Mir wurde der Name zugetragen, als ich eine Freundin fragte, ob sie hier in Münster ein Geschäft kennen würde, das Lederprodukte aus artgerechter Quelle anböte. Ihre Antwort war: „Gusti“.
Gusti Leder ist ein Fachgeschäft, das ein erstaunlich großes Sortiment an Produkten hat: Von Taschen...
Modezirkus: Keine Zeit für schwere Gedanken
Die Modewelt ist für vieles bekannt: Exzentrische Promis, überraschend einflussreiche Influencer, bizarre Designer und Modepäbste. Worauf eher selten geachtet wird, sind die Auswirkungen der Modeproduktion auf Mensch, Umwelt und Tiere. In vielen Modeschauen werden sogar Pelze bis heute nicht sozial sanktioniert.
Beim Essen kriegen wir...
„Darf’s noch mehr sein?“ Von der Fleischereifachverkäuferin zur echten weiblichen Chance für das Fleischerhandwerk
„Frauen schlachten anders“ ist natürlich nur ein Scherz – keine Ahnung, ob Frauen anders vorgehen als Männer. Viel wichtiger ist , vor welchem Hintergrund und mit welcher Gesinnung Menschen die Schlachtung eines Tieres vornehmen: Verarbeitet der...
Heile-Welt-Rhetorik im Kühlregal
Ein Besuch im Supermarkt und hier der Abstecher zu Fleisch- und Milchprodukten hat schon was: Die Werbung auf den Verpackungen von Fleisch, Milch & Co. ist so voller Wohlfühlsemantik, da möchte man meinen, als ob es der Milchkuh besser gehen würde als dem guten alten Haushund. Und...
Erleben/(r) statt Verbrauchen/(r)
Meet Food? Das sind Szenen wie diese: In der Berliner Markthalle Neun siehst Du junge, tätowierte Burschen aus dem Team der Metzgerei „Kumpel & Keule“ Fleisch zubereiten.
Sie wollen alles zeigen: sowohl die "Wurstwerkstatt" als auch die Zerlege-Raum sind sind bewusst verglast. Schau rein und beobachte live...
Bitte Augen auf
Eines kann der italienische Regisseur, Autor und Grimme Preis-Träger ("Call me Babylon") Andreas Pichler besonders gut: Hinter die Kulissen schauen. Dieses Mal direkt in die nationalen und internationalen Milchkuhställe. Aber keine mit Stroh, heimeligen Licht, das durch die mit Spinnennetzen versehenen Stallfenster leuchtet und glücklich darin schmausende Milchkühe zeigt....
Nur eine kleine Jubiläumsfeier wegen Personalengpass
Bei Recherchen stießen wir auf eine Stellenausschreibung, die so nett geschrieben war, dass wir im weidefunk die schnellstmögliche Aufhebung dieses Personalengpasses unterstützen wollen.
Metzgermeister Kluge ist seines Zeichens Inhaber einer NEULAND-Metzgerei mit zwei Filialen in Berlin. Er schreibt:
„Noch nie hat sich in unserer Firmengeschichte...
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