Im Laufe eines Jahres, das wir Weidefunkerinnen jetzt unterwegs sind, haben sich Themen herausgeschält, die uns ganz besonders treffen, beschäftigen, mitnehmen, bewegen… diese Themen bereiten wir hier für Euch auf und wollen sie mit Euch teilen. Wie immer geht es darum, aus einem Problem eine Lösung zu machen! Und egal wie hart es wird – wir werden dran bleiben und zusammen mit tollen Menschen Wege besprechen und gemeinsam gehen!
Allgemeine Informationen zu Naturland
Der zweitgrößte unter den privaten Bio-Verbänden Naturland – Verband für ökologischen Landbau e. V. besitzt seinen Schwerpunkt im ökologischen Landbau. 1982 gegründet, zeigt sich die Mitgliederanzahl ansehnlich: 65.000 Bäuerinnen und Bauern, Imker und Fischwirte in 58 Ländern der Erde ist Naturland international tätig. In Deutschland gehören 3.700...
Allgemeine Informationen zu Bioland
Bioland e.V. ist der führende Verband für ökologischen Landbau in Deutschland. Über 7.700 Landwirte, Gärtner, Imker und Winzer wirtschaften nach den Bioland-Richtlinien. Hinzu kommen mehr als 1.000 Partner aus Herstellung und Handel wie Bäckereien, Molkereien, Metzgereien und Gastronomie.
Bioland besteht seit mehr als 45 und strebt eine ökologische...
Allgemeine Informationen zu Biokreis
Der Biokreis e.V. – Verband für ökologischen Landbau und gesunde Ernährung ist ein echtes Urgestein. Bereits 1979 gegründet, wuchs und gedieh das Netzwerk aus Landwirtschaft & Imkerei, Verarbeitung & Handel sowie Verbraucherinnen und Verbraucher. Letztere können nämlich, wie auch bei Demeter, Mitglied werden.
Biokreis setzt auf einen konsequent ökologischen Landbau und betont,...
Wie Milch heute gekennzeichnet wird
Milch ist gleich Milch? Stimmt nicht. Bei bei den jüngst aufkommenden Milch-Bezeichnungen spitzt so mancher interessiert die Ohren: Weidemilch, Bergbauernmilch, Heumilch. Klingt gut – ist es das auch?
Weidemilch
Der Begriff Weidemilch bezieht sich, wie man sich auch denken kann, auf die Haltung der Kühe. Diese sollen...
Gute Milch. Schlechte Milch.
Stärker auf die Herkunft von Milch zu achten lohnt sich. Doch am Supermarktregal steht der geneigte Verbraucher häufig so lange wie ich damals in der Staatsbibliothek der Göttinger Uni. Denn wer versteht noch, auf welche Milchprodukte er oder sie mit einigermaßen gutem Gewissen zugreifen kann und welches...
EAT. LOVE. ACT. Die Besseresser-App
Greenpeace macht mit einer Newsletter-Initiative den Menschen das Leben leichter, die Step by Step weniger Fleisch essen, aber dabei auf keinen Geschmack verzichten wollen.
Wie und was wir essen, kann uns und die Welt verändern. Mit weniger Fleisch isst du gesünder, umweltschonender und bist fairer zu Mensch...
Die Rezepte und vielerorts leidenschaftlichen Umsetzungen individueller Foodblog-Konzepte machen Lust auf eine gute und gesunde Küche. Wir haben uns ein paar Foodblogger rausgepickt, die ihr Auge auch auf artgerechte Tierhaltung werfen.
Herkunft von Fleisch: Guter Wille, wenig Wissen
Wenn der Markt sich Richtung Tierschutz und Tierwohl bewegt, ist das immer begrüssenswert. Nur sollte hinter Label, Marken, Standards & Co. keine Luftnummer stecken. Viele Verbraucher:innen sind irritiert - denn eine wahre Flut an Labels hat in nur wenigen Jahren den Fleischproduktmarkt gestürmt....
Wie kann ich das eine tun (Fleischkonsum), ohne das andere zu lassen (Fleischkonsum in andere Wege lenken)? Sieben Tipps für einen besseren Fleischkonsum im Alltag.
Schöne heile Einkaufswelt
Der Skandal war wieder einmal da. Irgendein Betrieb für Intensivtierhaltung hatte Risse im Fundament und heraus sickerten Bilder und Videos, die eine moderne Gesellschaft - mal wieder - kaum für möglich hält. Angesichts von Tierquälerei und fehlgeleiteter Industrialisierung schreit man nach Lösungen. Und schaut nach Verantwortlichen. Immer...
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